1. EL RITUAL DEL APERITIVO: AVISILLOS, LLAMATIVOS Y TAPAS. 2. VINT SEGLES DE CUINA A BARCELONA: DE LES OSTRES DE BARCINO ALS RESTAURANTS D’AVUI. De ambos libros es autor Néstor Luján y editados por ed. Folio, en 1995 y 1993, respectivamente. Cartoné. Bellamente ilustrados. Seis fotografías adicionales.
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